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| サポニン（大豆サポニン）とは？ |
サポニン（大豆サポニン）は大豆に含まれるえぐみ、渋味、苦味の主成分です。
※えぐみ・・・あくが強くて、舌やのどがひりひりとするような感じや味。[大辞林 第二版／三省堂] |
| サポニン（大豆サポニン）に期待されている効能・働き |
サポニン（大豆サポニン）には抗酸化作用、コレステロール値低下作用、中性脂肪値低下作用、肝臓機能の強化、脂質代謝促進作用、抗変異原性作用などがあります。また、肥満の予防・改善（ダイエット効果）も期待されています。さらに、エイズウイルスの増殖抑制作用についても効果が期待されています。
- 抗酸化作用
- コレステロール値低下作用、中性脂肪値低下作用（高脂血症、動脈硬化症、高血圧の予防・改善）
- 肝臓機能の強化・改善、肝細胞の再生促進作用
- 脂質の代謝促進作用
- 肥満の予防・改善
- 抗変異原性作用、エイズウイルス（ＨＩＶ）の増殖抑制作用
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| サポニン（大豆サポニン）の欠乏・過剰摂取によって引き起こされる可能性の高い症状 |
| 欠乏症： |
特にないと思われます。 |
| 過剰症： |
特にないと思われます。 |
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| サポニン（大豆サポニン）を多く含む食品 |
大豆、豆腐、豆乳、納豆、おから、味噌 |
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ペプチドACE3000
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