スピルリナは食用藻（藍藻類）の一種であり、タンパク質、ビタミン類、ミネラル類、葉緑素（クロロフィル）などの栄養素が豊富に含まれています。さらに、スピルリナの栄養素は一般食品より消化・吸収がいいので、栄養補助食品として最適な食品として人気があります。スピルリナは比較的安全性が高く、さまざまな病態の予防や改善に利用されており、特に生活習慣病の予防・改善に効果が期待されています。

スピルリナには豊富な栄養素がたくさん含まれているので期待されている効能や働きも数多くあります。高脂血症、がん、貧血、肌荒れ、慢性胃炎、胃潰瘍、糖尿病、眼精疲労、視力低下、白内障などの幅広い症状に効果が期待されています。また、肝臓機能を正常化する働きも期待されています。

• 高脂血症の予防・改善
• 抗がん作用（ゼロキサンチン）、抗ウイルス作用、抗酸化作用
• 肝臓機能の正常化
• 貧血、肌荒れの予防・改善
• 慢性胃炎、胃潰瘍の予防・改善
• 糖尿病の予防・改善
• 眼精疲労、視力低下、白内障の予防・改善

スピルリナは口腔白板症の改善にも効果が期待されています。また、ダイエット効果、コレステロール値低下作用についても効果が期待されています。スピルリナには多くの栄養素が豊富に含まれています。タンパク質には必須アミノ酸が全種類（バリン、ロイシン、イソロイシン、スレオニン、メチオニン、リジン、ヒスチジン、フェニルアラニン、トリプトファン）含まれています。ビタミン類にはビタミンＢ群、Ｅ、ベータカロチン、ニコチン酸、葉酸、パントテン酸、ミネラル類には鉄、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンなどが含まれています。

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